創業明治10年 現在4代目
有限会社 井上商店は、基本方針に食の「安全・安心・美味しく・健康」を掲げ、原材料を農家より直接買い付け、製造し、消費者への橋渡しをしている会社です。
特長
- 原材料の大豆・小豆は、地元農家（福島県二本松市内）より、秋口に翌年使用する一年分を買い付け、営業低温倉庫に保管、安定供給出来る体制になっております。
- 地元農家より買い付ける理由は、生産者の顔が見える原料が使える安心感、農薬などはほとんど使わず、収穫された大豆・小豆等は、手選別で当社に持ち込まれます。
加工
- きなこ、豆菓子 当社の製造法は昔より一貫し直火焙煎により、大豆の風味を損なうことなく、手間を惜しまず商品化されております。包装は、粉体、固体の各自動充填機により、衛生的に作られております。
- 農家より買い付けされた小豆は、自家製餡され羊羹等に加工されます。
業務内容
- きなこ・上新粉・豆菓子等の製造、販売
- 製粉
- きなこ （青肌きなこ、黄大豆きなこ・黒大豆きなこ、牛乳で飲むきなこ）
上新粉・だんご粉・白玉粉・こうせん・もち粉・黒豆ココア - あん
- こしあん・つぶあん
- 菓子
- 豆菓子・羊羹・きなこ飴・黒豆茶・麦茶・ポン菓子
- 惣菜用大豆
- ひたし豆・押豆・黒豆
- 餅
- 白餅・草餅・豆餅・あわ餅・きび餅・凍み餅 （凍み餅以外は季節限定）
穀物の賃加工 詳しくはご相談下さい。- 豆菓子
- 白・青・黒大豆 2升から
- ポン菓子
- 白米・大豆（黒豆）・とうもろこし・玄米・その他（もち米は不可） 5合から
- 黒豆ココア
- 黒豆1kgから
- 押豆
- 大豆1kgから
- 製粉
- 麦粉（10kgから）・・・すいとん、手打ちうどん等に
- そば粉（10kgから）・・・手打ちそば、そばがき等に
- 米の粉（1kgから）・・・だんご、凍み餅、柏餅等に
- 大豆きなこ（5kgから）・・・ドリンク用、きなこ等に
- 玄米焙煎（1.5kgから）・・・小鳥のエサ
- はと麦煎り（2kgから）・・・はと麦茶
会社概要
- 社 名
- 有限会社 井上商店
- 代表者名
- 代表取締役社長 安達 一二
- 創 業
- 明治10年
- 所在地
- 〒964-0904 福島県二本松市若宮2-164-18
- TEL / FAX
- 0243-23-5858 / 0243-22-9361
- adatara@sweet.ocn.ne.jp
